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Farina di castagne DOP della Lunigiana
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Attentato di Brindisi: un’atrocità. Politi esprime la solidarietà della Cia
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Terremoto: gravi danni anche nelle campagne
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Terremoto Emilia: lesioni a edifici e abitazioni e crolli di tetti dei capannoni
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Salvadori: la Toscana si candida a Food Valley d’Europa
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Il giorno del vino
Ritorna l'evento promosso dall'Ais in tutte le sue sezioni regionali: un giorno per parlare e riflettere sul vino e sullo straordinario patrimonio culturale che rappresenta per il nostro Paese -
Esempi di governance territoriali tra mare, fiumi e monti.
Il territorio martoriato delle Cinque Terre cerca un nuovo assetto che valorizzi il paesaggio e il turismo ma che sia anche rispettoso della natura e dei suoi equilibri -
Le fasce deboli per rilanciare l’agricoltura
Il bilancio di un anno del Forum nazionale sull’agricoltura sociale nelle parole del presidente Alpa. La fase pionieristica ed episodica è ampiamente superata. Il confronto con il mondo accademico e scientifico ha costituito un utile e positivo processo di crescita -
L'assenza
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Ispezione del lavoro e contenzioso
Iunio Valerio Romano si pone come una sorta di erma bifronte: con una mano esercita funzioni ispettive e con l’altra fronteggia, con onestà intellettuale, la stessa materia -
A Cesena un corso per aspiranti assaggiatori di olio di oliva
Si svolgerà dal 28 maggio al primo giugno, organizzato a cura del Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’Università di Bologna -
Verso la tolleranza. Il cibo che rende felici
Le intolleranze alimentari non debbono rappresentare un problema. E’ necessario affrontarle con la dovuta attenzione. In un libro di Irene Binaghi, Cristina Insaghi e Valeria Pincini -
L'impatto dei cambiamenti climatici sull'olivicoltura: maggiori rischi per il superintensivo
Vi è una forte variabilità tra le annate e le stagioni, con caldi improvvisi, ondate di gelo, siccità e piogge intense. La tropicalizzazione del clima influisce sensibilmente sull'andamento vegeto-produttivo dell'olivo. Le considerazioni e i suggerimenti di Giorgio Pannelli -
A Michelle Obama, l'extra vergine de "La Regina"
Un riconoscimento per l’impegno della First Lady Usa a favore dell’alimentazione e dello stile di vita mediterraneo. Suo l'olio prodotto da pianta monumentale salentina -
Le energie rinnovabili costano 10 miliardi di euro all'anno. Quanto fanno guadagnare? A chi?
70 euro a famiglia, senza considerare le spese per l'adeguamento della rete. Le bollette si alzano a causa degli incentivi ma il valore dell'energia elettrica diminuisce. E' ora di accendere la luce sul rapporto costi/benefici -
Agronomi e agrotecnici. Questo matrimonio s'ha da fare?
A larga maggioranza i presidenti degli agrotecnici, in assemblea, si sono espressi per una fusione con l'ordine degli agronomi che tace. Dopo le avances del 2007 si arriverà stavolta alle nozze? -
Troppa demagogia oleicola aiuta la concorrenza, Spagna in testa
Le incongruenze con la normativa Ue contenute nel progetto di legge “Salva olio italiano” sono note anche al Senato ma vengono considerate "provocazioni". Non si rischia così di aprire una querelle senza fine con Bruxelles? -
Elogio della lentezza
Si corre, si arraffa, si grida, si fa a gara sgomitando, e invece si può respirare, osservare, mangiare, conversare, ascoltare, passeggiare, sognare, aspettare e perfino amare lentamente -
Più valore all'olio italiano
Dopo il nostro articolo sul caso di "Striscia la Notizia", ci scrive la senatrice Colomba Mongiello: la proposta di legge interpreta le esigenze di migliaia di produttori e ancor più consumatori, a prescindere dal fatto che si preferisca indossare cappellini gialli, rossi o verdi -
Gli chef Chic utilizzano l’olio Dop Riviera Ligure
Nel corso delle undici serate del tour 2012, i cuochi del Charming Italian Chef collaborano con il Consorzio di Tutela dell’olio ligure
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PERUSI S.r.l. |
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